Кекс, который отвечает всем требованиям моей свекрови. Его я всегда могу, иногда должна, привезти с собой.
Про калории: не швабское это дело — калории считать.
Вам понадобится:
- 200 грамм горького шоколада
- 200 грамм сливочного масла
- 250 грамм сахара по рецепту, я обхожусь 200-ми.
- 6 яиц
- 160 грамм муки
- 1 пачка разрыхлителя
Приготовление:
- Шоколад и масло растопить до жидкого состояния при температуре 50-ти градусов, не забывая помешивать.
- Добавить сахар, яйца и взбить до однородной массы.
- Добавить муку и разрыхлитель. Все перемешать, чтобы не было комочков.
Всё! Тесто готово.
- Тесто в форму и прямиком в подогретую печку на 160 градусов.
- Выпекать 1 час, потом пусть готовый кекс приблизительно 10 мин постоит в печке.
- Украсить по желанию и фантазии.
Из моего опыта: тесто не подходит для выпечки маффинов.
Вкуснее на второй день!
НравитсяНравится