(или моя отмазка для педагогических заведений)
Вкусный, почти полезный (см. морковка) с гарантией на пустой поднос в конце празднеств (момент саморекламы закончился).
Я давно искала торт, который легко приготовить и нестыдно принести и в садик, и в школу.
Дома мои мужчины едят всё, иногда и руины того, чего я запланировала, но по объективным причинам (руки не оттуда растут, печка подвела и т. д.) не смогла привести в эстетически похвальную форму.
В нем содержится:
200 гр. мелко натёртой моркови;
100 гр. молотого фундука (иногда заменяю миндалём);
200 гр. сахара;
250 гр. муки;
120 гр. подсолнечного масла (беру рафинированное, без запаха);
3 яйца;
1 чайная ложка разрыхлителя;
1 чайная ложка соды (натрон-сода?);
1 чайная ложка корицы;
щепотка соли.
А сверху по желанию. Мой стандартный вариант:
200 гр. сахарной пудры
25 гр. воды (я на глазок, что бы не жидко было);
16 морковок из марципана.
Шаги:
1. Разогрейте печку до 180°С, форму (28 см) смазать маслом.
2. Смешать сахар, яйца и масло до однородной массы.
3. Добавить орехи и морковь, все размешать.
4. Засыпаем все остальное (мука, разрыхлитель, соду, корицу и соль). Все хорошо перемешать, чтобы не было комочков.
5. Тесто в форму, форму в печку и выпекать 30 мин., иногда подольше.
6. Проверяем на готовность: проткните зубочисткой (если нет спец снаряжения) торт — ничего не остается на зубочистке, значит готово.
7. Дать остыть.
8. Украшать по желанию или…
пудру смешать с водой, нанести на торт и украсить морковками.
Посмотрите на результат:
Приятного аппетита Вам и детсадовским друзьям!
