(или моя отмазка для педагогических заведений)

Вкусный, почти полезный (см. морковка) с гарантией на пустой поднос в конце празднеств (момент саморекламы закончился).

Я давно искала торт, который легко приготовить и нестыдно принести и в садик, и в школу.

Дома мои мужчины едят всё, иногда и руины того, чего я запланировала, но по объективным причинам (руки не оттуда растут, печка подвела и т. д.) не смогла привести в эстетически похвальную форму.

В нем содержится:

200 гр. мелко натёртой моркови;

100 гр. молотого фундука (иногда заменяю миндалём);

200 гр. сахара;

250 гр. муки;

120 гр. подсолнечного масла (беру рафинированное, без запаха);

3 яйца;

1 чайная ложка разрыхлителя;

1 чайная ложка соды (натрон-сода?);

1 чайная ложка корицы;

щепотка соли.

---

---

А сверху по желанию. Мой стандартный вариант:

200 гр. сахарной пудры

25 гр. воды (я на глазок, что бы не жидко было);

16 морковок из марципана.

Шаги:

1. Разогрейте печку до 180°С, форму (28 см) смазать маслом.

2. Смешать сахар, яйца и масло до однородной массы.

---

---

---

3. Добавить орехи и морковь, все размешать.

---

---

4. Засыпаем все остальное (мука, разрыхлитель, соду, корицу и соль). Все хорошо перемешать, чтобы не было комочков.

---

---

5. Тесто в форму, форму в печку и выпекать 30 мин., иногда подольше.

---

---

6. Проверяем на готовность: проткните зубочисткой (если нет спец снаряжения) торт — ничего не остается на зубочистке, значит готово.

---

---

7. Дать остыть.

8. Украшать по желанию или…

---

---

пудру смешать с водой, нанести на торт и украсить морковками.

Посмотрите на результат:

---

---

Приятного аппетита Вам и детсадовским друзьям!